Алкоголь во Франции

[Rich777]

Девчат , посоветуйте какие вина шампанское во Франции постоянно покупаете
Я вот иногда люблю что то подпить для поднятия настроения ,но недавно брала такие кисляки попадаются ,а то вообще невозможно пить (

[R2D2]

А мне как раз кислятинах только и нравятся, поэтому советовать на свой вкус не могу.
Предпочитаю вино шабли, шампанское Рюинар, ещё шато Марго.
Но это не часто себе позволяю, конечно. Ну или если кто принесёт на рдв.
Иногда пью их сидры, слабоалкогольные, на вкус неплохие и дешёвые. Крепкий алкоголь не пью

[Rich777]

А пока остановилась на этом ,сладенькое

[ThisCrazy]

Если любите сладкие вина, то берите те, на которых написано moelleux, точно не промахнетесь.

[Olalala]

Монбазтйяк, и, особенно Сотерн, тяжелые, от них голова мутная. Проще и дешевле покупать мускаты Frontignan, например . Так и называется muscat Frontignan. Легкое и сладкое .

[Olalala]

Дешевое «шампанское» игристое , называются Crémant. Например “ crémant de Die”. Стоит копейки, но по качеству значительно лучше «советских» шампанских.

[Blonda]

Французы пьют только сухое вино, та самая «кислятина»

Вообще возьмите на заметку, чтобы не провалиться в приличном обществе случайно: сладкие вина - это десертные вина. Их пьют буквально «стопочку» после ужина вместо десерта.

Плюс ещё от них голова болит и они содержат много калорий. Я переучила несколько подруг уже, а то было неловко даже выходить в свет

Попробуйте chablis, cremant разные(бургунь, эльзас), розе из прованса. Они все могут быть достаточно мягкими, но при этом сухими.

Из более сладких приличных вин: пино гри и пино блан (эльзас), хотя если вы 2 дня подряд закажите такое вино с французом, вас тоже сочтут колхозницей. Этот тип вина под настроение и определенные блюда должен быть

[Olalala]

Да уж, особенный зашквар -это говорить о полусладкий винах во Франции вот тока заикнись пред французом или итальянцем о полусладкий винах и все, ты уже не человек а так, существо.

На этикетках сзади бутылок написано какое вино по вкусу , часто и на английском. Из красных все saint -Emilion grande cru будут не кислыми, не горьковатыми Ирине слишком терпкими, Лёгкое красное - бургунское от 15 за бутылку тоже не кислое , особенно если до 2016 .
Я лично предпочитаю Fronsac - сбаласированное с сильным запахом красных фруктов- малины и черники.
Но, боюсь , автору не подойдёт, вкус не на то заточен. Сахар и соль забивают любой другой вкус.

[Rich777]

Да уж, особенный зашквар -это говорить о полусладкий винах во Франции вот тока заикнись пред французом или итальянцем о полусладкий винах и все, ты уже не человек а так, существо.

На этикетках сзади бутылок написано какое вино по вкусу , часто и на английском. Из красных все saint -Emilion grande cru будут не кислыми, не горьковатыми Ирине слишком терпкими, Лёгкое красное - бургунское от 15 за бутылку тоже не кислое , особенно если до 2016 .
Я лично предпочитаю Fronsac - сбаласированное с сильным запахом красных фруктов- малины и черники.
Но, боюсь , автору не подойдёт, вкус не на то заточен. Сахар и соль забивают любой другой вкус.

Подойдет ,автор попробует всё ,даже скрины себе сделала
Спасибо , девчат

[Olalala]

А да, вот что важно для вкуса вина, температура : белые вина обычно 10-14 градусов, красные 14-17 . И их надо декантировать, то есть дать им постоять минут 20-30 на открытом воздухе , что бы они окислились или лучше перелить в графин, так они все мягче становятся и вкус тоньше чувствуется.

[Blonda]

А да, вот что важно для вкуса вина, температура : белые вина обычно 10-14 градусов, красные 14-17 . И их надо декантировать, то есть дать им постоять минут 20-30 на открытом воздухе , что бы они окислились или лучше перелить в графин, так они все мягче становятся и вкус тоньше чувствуется.

Ну не усложняй, дорогая)) тут вообще разговор о сладких винах был изначально

декантировать желательно выдержанные красные вина от 3х, а скорее даже 5ти лет выдержки. Все вина до 10-15 евро не нуждаются в декантере))

Также для насыщенного красного вина, типа бургундского пино нуар или бордо от-медок, в качестве декантера вполне подойдёт обычный большой (600-700мл) и широкий бокал и минут 5 дать «подышать» *но это не значит, что надо всю бутылку выливать в бокал, достаточно 100-150мл))) это я для новичков, на всякий случай))) а то видела, как в такие бокалы выливали полбутылки, как раз на полбокала

[Blonda]

Подойдет ,автор попробует всё ,даже скрины себе сделала
Спасибо , девчат

Отпишите потом ваши впечатления, нам интересно

[Rich777]

[Olalala]

А вообще, пейте кефир- полезнее. Называется «lait fermenté « 

[Blonda]

А вообще, пейте кефир- полезнее. Называется «lait fermenté « 

Олалашечка, пожалуйста, не портите ЗОЖем столь прекрасную тему