ЭСКОРТ БЕЗ ПАЛЕВА

Появилась мысль открыть маленький продуктовый магазин с натуральными фермерскими продуктами.
У нас на даче в Тверской области очень много фермеров, которые прродают оптом мясо, рыбу, яйца, молочку, сыры, грибы, ягоды, овощи, фрукты, мед и тд
Разумеется все продукты у них проходят проверку роспотребнадзора и тд.
Сколько это в среднем по стоимости открыть саму точку в Москве?
Сколько минимальный доход в мес приносит 1 такое заведение?
Качественная еда всем нужна, покупатели по-любому будут.

Точка это в перспективе ! Для начинающих Ссколёс нужно торговать в спальных районах.
Особенно хорошо идёт парное молоко с доставкой на дом.

Смотри, бизнес довольно специфический, тк фермерские товары скоропортящиеся. Недаром сейчас в крупных городах эту нишу почти полностью заняли гиганты, типа Х5 ритейл. Особенно в начале очень много продукции придется выбрасывать, пока не раскручен магазин. Убытки. Может, действительно, лучше рассмотреть доставку по предварительному заказу?

А еще лучше - реализацию с ферм в розничные сети, стать "официальным дистрибьютером" какой-нибудь фермы)) закупать у них по одной оптовой цене и продавать с небольшой своей наценкой в сети. миллион вопросов, как санкнижки, аренда, роспотребнадзор, пожарники, персонал снимаются и можно вообще на удаленке работать.

Blonda писал(а): ↑07 дек 2019 21:45 Смотри, бизнес довольно специфический, тк фермерские товары скоропортящиеся. Недаром сейчас в крупных городах эту нишу почти полностью заняли гиганты, типа Х5 ритейл. Особенно в начале очень много продукции придется выбрасывать, пока не раскручен магазин. Убытки. Может, действительно, лучше рассмотреть доставку по предварительному заказу?

А еще лучше - реализацию с ферм в розничные сети, стать "официальным дистрибьютером" какой-нибудь фермы)) закупать у них по одной оптовой цене и продавать с небольшой своей наценкой в сети. миллион вопросов, как санкнижки, аренда, роспотребнадзор, пожарники, персонал снимаются и можно вообще на удаленке работать.

Это нужно заключить договор с розничным магазином и непосредственно с поставщиком, а как это сделать? какие доки нужны? у меня специальное худож образование, вышки нету

Ага сети так и начали покупать.. Я слышала сетям ещё приплачивают, чтобы к ним в магазин попасть

Вышка то тут не причём, в интернете почитайте с умными клиентами поговорите

Молоко в пакетах на прилавках супермаркета - это тоже ферма с заводом по обработке и упаковке. Без консервантов пропадает на следующий день. Можно косить под "без добавок, натуральная, экологичная". Сперва будет фурор и прибыль, потом спад и закрытие в итоге, потому что люди раскрою обман. Лучше кондитерской торговать. Окупается за месяц-три.

Гиблое дело, вариант как выше написали спальный район и самой за прилавок

сфера совершенно не моя, я абсолютный ноль в продовольственном бизнесе

просто очевидные вещи, как для человека со стороны озвучила)) который всегда ищет варианты поменьше работать, побольше зарабатывать))

Самое страшное в продуктах питания даже не налоговая и отсутствие спроса, а санэпидемстанция. Все службы контроля будут трахать один раз в отчетный период, а санстанция вообще не будет вынимать. В моей семье два человека держат магазины с продуктами. У обоих онкология на нервной почве.

Не надо сети. По интернету торгуйте. Я так много в Англии беру, и парное молоко и рыбу и что угодно, чего в супермаркетах не бывает.
И точки тоже не надо открывать, на аренду тратиться еще. Максимум магазинчик на своей ферме имеют. Так же все эти товары идут в местные рестораны.

Кстати 100% согласна, можно наладить поставку в рестораны и др общепит. Сначала побегать придётся, а потом по накатанной пойдёт и можно на релаксе работать. Короче, смысл в том, чтобы поставлять под запрос и не думать, когда там молоко прокиснет в магазине и ты получишь убыток)))

У нас в городе очень популярен магаз белорусских продуктов(хотя Белорусия от нас вообще не ближний свет). Я каждый раз захожу и удивляюсь. Обычный магазин, где продукты даёт продавец (сейчас же все привыкли в тележку самостоятельно складывать, все посмотреть). А тут магаз в советском стиле и Очередь всегда. Я там молочку и бекон беру, ну продукты правда вкусные. Ценник вообще какой недобрый...
А берут, так как качество. Короче, у вас все получится, если захотите. И хороший совет поставлять продукцию в рестораны и тд. Может ещё фермерские ярмарки есть у вас в городе... Молва пойдёт - будут брать.

С ресторанами и общепитом может другая засада быть - отсрочка платежа. А потом иногда кидают. Или разоряются. Рестораны - там вообще сложно у них, и часть проблем некоторые любят перекладывать на поставщиков.

Начинать лучше всего с доставки людям по предварительному заказу. Тоже есть нюансы (например, в последний момент отказались) но по сравнению с остальными вариантами их меньше всего. У меня так один знакомый подрабатывал - ездил к родителям часто в село, и по пути обратно набирал всяких продуктов по заказам соседей.

А, и ещё одно. Оформлять все лучше не как договора купли продажи, а как агентские договора. Ты по поручению потребителей закупаешь от их имени и за их счёт продукты и привозишь им. А тебе - агентское вознаграждение. И товар тебе ни секунды не принадлежит.
Так головняка будет намного меньше. Но это у юристов уточни детали.

В крайнем случае, можно открыть свою небольшую лавку для фермерских ходоков.

А уже с ними открыть еще одну небольшую лавку.

Сидит фермер в пабе и мрачно дует виски.
— Эй, Джо! Ты почему такой грустный?
— Да ты не поверишь, Билл… Доил корову, и когда ведро было почти полное, она вдруг брыкнула левой ногой — и все пролила.
— Подумаешь, несчастье!
— Нет, ты не поверишь, Билл… Привязал ей левую ногу к столбу, дою снова. Ведро почти полное — и тут она взбрыкнула правой — и опять все пролила.
— Ну и что?
— Нет, ты не поверишь, Билл… Привязал правую ногу к столбу, снова дою, и когда ведро почти полное — она бьет по нему хвостом!
— Тоже не велико горе!
— Но ты не поверишь, Билл! Веревки у меня не осталось. Снял ремень, привязал ей хвост повыше — и тут с меня слетели штаны.
— И что?
— И ты не поверишь, Билл. Аккурат в эту минуту заходит жена!

Все стоит своих денег. В магазине творожок продаётся в три раза дороже, не потому что директор магазина очень жадный. А потому что ему надо отбить аренду, зарплаты, красивую одежду продавцов, оформление зала, соблюдение санпин , эквайринг, воровство покупателей, брак и порчу продуктов и так далее.
Открывать магазин с маленькой наценкой?

Наценка должна быть не маленькой, а такой, которая покрывает все эти издержки и приносит хорошую зарплату коллективу и оставляет ещё на налоги и развитие.

Торговля фермерскими продуктами в моем понимании, это купить курицу на фабрике, обозвать фермерской и продать по соответствующей цене. Так хоть никто не потравится

ну и ты денег поднимешь нормально

Через инет принимать заказы мне больше идея нравится

У меня коллега ,открыла стрип магаз ,
и не плохая прибыль .
А молочка 7 дней срок
это какие убытки ,и в правду можно в ноль уйти

ядовитая писал(а): ↑14 мар 2020 11:30 У меня коллега ,открыла стрип магаз ,
и не плохая прибыль .
А молочка 7 дней срок
это какие убытки ,и в правду можно в ноль уйти

В теплое время года срок годности у молока несколько часов, корова стерилизованным не доиться. В соседнии дворы прицеп с бочкой приесжает - всегда очереди. Люди любят доставку, наверное еще верят что это все из под одной коровы.)

Lelni писал(а): ↑14 мар 2020 23:02
ядовитая писал(а): ↑14 мар 2020 11:30 У меня коллега ,открыла стрип магаз ,
и не плохая прибыль .
А молочка 7 дней срок
это какие убытки ,и в правду можно в ноль уйти
В теплое время года срок годности у молока несколько часов, корова стерилизованным не доиться. В соседнии дворы прицеп с бочкой приесжает - всегда очереди. Люди любят доставку, наверное еще верят что это все из под одной коровы.)

Ну почему же несколько часов. Можно и побольше.
И причём экологично и по старинным русским рецептам продлить жизнь молока. Только сидеть за это долго придется

ЭСКОРТ БЕЗ ПАЛЕВА

Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов

Re: Хочу открыть лавку фермерских продуктов